排骨炖苦瓜

蛋炒饭 · 发表于 2009-7-18 21:37:15

还可以放玉米的味道也很好的我和一个东北人学的
深兰发表于 2009-7-18 20:27

恩，排骨炖苦瓜，炖黄豆，炖冬瓜，炖玉米，炖木瓜，炖莲藕。。。。
好多种炖法了
我还喜欢把炖过的排骨捞出炒糖醋

蛋炒饭 · 发表于 2009-7-18 21:38:41

我喜欢做法简单的菜，我是懒人

淹死的鱼 · 发表于 2009-7-18 23:30:14

我经常吃的！就是觉得苦瓜炒着比这炖汤好吃！

蛋炒饭 · 发表于 2009-7-19 11:40:08

我经常吃的！就是觉得苦瓜炒着比这炖汤好吃！
淹死的鱼发表于 2009-7-18 23:30

那是，不过换种吃法也不错

狼仁 · 发表于 2009-7-19 11:41:21

应该很苦吧。记得很久以前在一个西贡的华侨家里吃过在苦瓜里面塞肉碎加什么的。现在想了应该是广东口味。不知道那个汤头怎么熬的。非常有印象特别好喝。

enjoy · 发表于 2009-7-19 20:21:16

倒，还有这个吃法的啊

蛋炒饭 · 发表于 2009-7-20 09:00:43

应该很苦吧。记得很久以前在一个西贡的华侨家里吃过在苦瓜里面塞肉碎加什么的。现在想了应该是广东口味。不知道那个汤头怎么熬的。非常有印象特别好喝。
狼仁发表于 2009-7-19 11:41

这个我在厦华食堂也吃过.但是不知道怎么做.

蛋炒饭 · 发表于 2009-7-20 09:01:03

倒，还有这个吃法的啊
enjoy 发表于 2009-7-19 20:21

你不知道啊

水含笑 · 发表于 2009-7-20 09:05:53

汤应该也有点苦吧,还是喜欢排骨炖玉米

螃蟹 · 发表于 2009-7-27 12:55:21

菜是特好的菜,苦瓜?苦了点,偶这一生也就吃过一小片(1X1CM)的苦瓜

盘丝仙仙 · 发表于 2009-7-31 12:24:41

这个我在厦华食堂也吃过.但是不知道怎么做.
蛋炒饭发表于 2009-7-20 09:00

把苦瓜两头切掉，用勺子把瓜内的籽挖空，塞入肉碎。要塞的实点，不然很容易掉出来的，然后切段，，不能切太小。就OK了。你去试试！

深兰 · 发表于 2009-7-31 12:39:09

把苦瓜两头切掉，用勺子把瓜内的籽挖空，塞入肉碎。要塞的实点，不然很容易掉出来的，然后切段，，不能切太小。就OK了。你去试试！
盘丝仙仙发表于 2009-7-31 12:24

要蒸过嘛不然他可要生吃了

盘丝仙仙 · 发表于 2009-7-31 12:40:49

那个是煲汤的，一样的啊。。

蛋炒饭 · 发表于 2009-8-4 08:38:44

把苦瓜两头切掉，用勺子把瓜内的籽挖空，塞入肉碎。要塞的实点，不然很容易掉出来的，然后切段，，不能切太小。就OK了。你去试试！
盘丝仙仙发表于 2009-7-31 12:24

下次试了。
我老公不喜欢吃，我得过段时间再做，要不他就不买苦瓜了

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[我的私房菜] 排骨炖苦瓜