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青骑士 发表于 2010-11-8 22:11:56

浦城酒店的菜式

我想知道现在浦城的酒店里的是做些什么菜、、、、我是做厨师的现在想回浦城工作、、、

小狮后 发表于 2010-11-8 22:50:52

哎 酒店都是千篇一律的菜式 难吃 没有一家会说有点特色的 无语的很...

纠结 发表于 2010-11-9 00:13:36

可能就是一些我们家的特色菜。
其他的应该都柴不多

小狮后 发表于 2010-11-9 18:23:05

回复 4# 卡布基诺


    浦城难道有好吃点的酒店吗？还不是都差不多的菜，难吃。

悠悠叶子 发表于 2010-11-9 21:03:39

没有一点创意的东西你来创造吧

悠悠叶子 发表于 2010-11-9 21:03:55

他们做菜都是千篇一律的

小狮后 发表于 2010-11-9 21:13:08

回复 6# 卡布基诺


    这菜可怕

Love song 发表于 2010-11-10 10:20:41

:2:

清茶tea 发表于 2010-11-10 11:19:42

不怎么好看吧，

橄榄林 发表于 2010-11-10 15:17:00

回复 10# 卡布基诺


    :26:不想吃

深兰 发表于 2010-11-10 20:41:10

回复 9# 小狮后

嗯 有点倒胃口

橄榄林 发表于 2010-11-10 20:43:27

回复 15# 卡布基诺


    看起来很简单啊
食材太杂了,不大喜欢

仙仙郡主 发表于 2010-11-10 21:06:25

好吃就行哈哈。。

打死也不招 发表于 2010-11-10 21:49:13

楼主要回家混饭吃，保险起见的话还是学做浦城菜吧，别的菜系在浦城很难打开市场地，要不把别的菜系改良一下接近浦城人的口味也行，总之要做出浦城味的风格就错不了，别听楼上某些个人鸡鸡歪歪的说浦城酒店的菜这不好吃，那不好吃的，等他们出门在外，还就谗着那些对他们来说不好吃的浦城菜呢:41:

打死也不招 发表于 2010-11-10 23:03:26

看看你们福建其他地方都有各地方风味的饭店，你们浦城有吗？这说明啥问题呢？
卡布基诺 发表于 2010-11-10 22:10 http://bbs.pc186.com/images/common/back.gif


    哇哟，瞧你多委屈哟，能有点百纳海川的心态没。每个地方的之所以会形成一个地方的口味，是跟当地的地域，气候等相关联的，浦城人就适合那些你吃不惯看不顺眼的那种浦城菜，你说外地那些很地道风格的饭馆浦城看不到，看不到这是多正常的事啊，浦城这么一个小县城一年到头能有几个外来人口，到饭店吃饭的绝大部分还不都是本地人居多，开饭店的肯定做的饭菜得迎合绝大多数的人的口味了哇，就算是别的菜系的也会尽量改良一下接近当地大多数人的口味，这样生存空间才会更广些。就算是全球五百强的麦当劳啃德鸡不也得入乡随俗为迎合广大中国人的饮食习惯而卖稀饭吗。 我只是根据现实的情况向楼主这位愿意回家创业的小伙子提出自己的一点建议。至于他怎么想自有他的考虑。你我都做不了主。你觉得你说的有道理，那你继续说呗。至于你这位外乡的客人吃不惯看不惯浦城饭菜，我只能深深的表示同情。其实你也没必要为这种事而迁怒浦城人啦，菜市场浦城还是有的，想吃啥口味的，自己回家做呗:41:

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