你不能错过的，舌尖上的美味之浦城特色美食一览！
浦城肉燕浦城肉燕是自南宋以来浦城著名的传统名菜，有燕球（又名龙须燕）、燕扁食两种。用燕丝或燕皮包以肉馅煮熟，其味细而不腻，柔而脆嫩，鲜美滑爽，宛如燕窝，是浦城民间宴席不可缺少的第一道菜。浦城豆腐丸是浦城乃至闽北特有的传统风味小吃，其制作精细，形似橄榄，色白如雪，质地嫩滑，味道鲜美。“浦城豆腐丸制作技艺”被列入南平市级非物质文化产项目名录。
浦城薏米米粒大色白、浑圆饱满，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。它不但具有“糯、甘、稠”的天然品质，且富含人体所需的多种营养物质，被举为“生命健康之禾”。
浦城清明粿，每逢清明节快到时，便会提早到田间采摘嫩绿的鼠曲草，混合其他馅料，制作成鲜香腊肉春笋馅或清甜顺滑豆沙馅的清明粿，
浦城酸枣糕以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的丰富维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感独特，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想营养保健食品。
页:
[1]